Lucka nummer 23 på julafton

Fuck fuck hockeypuck! Såg nu att gårdagens inlägg inte kom upp på bloggen, så man får väl köra dagens dubbel idag då. jag vill passa på att önska alla en god jul, och med det sagt så kör vi igång tycker jag.
Vi värmer upp med en mörk lager från Samuel Adams bryggeri, de har valt att kalla den för winter lager.
Vätskan är ljusbrun med ett varmvitt skum som blir cirka 2 centimeter högt. När det lägger sig finns det inte några spår på glasväggen.
Doften är rätt så metallisk med rostade malt-toner, lite rågbröd och en söt beska. Jag tycker även att det finns lite torkade frukter där inne.
Första klunken känns väldigt besk, men sen övergår det till nötter och nejlika med en rätt så stor smörighet och blommiga citrustoner. En ganska sött och höig beska som passar väldigt bra till jul.
Den får 3.4/5.0 den metalliska tonen drog ner lite i betyget, men det är en bra julöl.
Vi ses snart!

Lucka nummer 22

22:a luckan blir en Carnegie porter, vilket är ett av Sveriges äldsta varumärken. Idag drack jag 3.5% som man kan köpa i vanliga livsmedelsbutiken.
Färgen på vätskan är svart med ett fint ljusbrunt skum som lägger sig efter ett tag.
Doftar choklad tryffel och portvin med en metallisk bakgrund.
Smakerna är också choklad och portvin, men även lite apelsin och karamell. En fin porter som är väldigt prisvärd. 3.6/5.0.
Hag och min far brukar marinera en uppskuren tjälknöl i en flaska porter (tex carnegie), lite socker, lite salt och lite soja. Låt det ligga och dra ett dygn och sen är det bara att hugga in. Gott på julbordet.
Ses imorgon!

Lucka nummer 21

Den 21:a December är det Falcons Julmumma som gäller. Med det sagt går vi rakt på recensionen tycker jag.
Vätskan är mörkbrun och har ett fint fluffigt gräddvitt skum som knappt lämnar några spår på glaset.
Man knockas av kardemumma bara man närmar sig glaset med näsan. Kryddnejlika och inslag av pomerans.
Smaken är väldigt söt och full av de ovanstående dofterna med en hel del mörk sirap. Lite svartpeppar kommer också in på slutet.
Mumma är något som jag tycker är fint till julbordet, men det är lätt att det blir för mycket. Bara ett litet glas på sidan om, som man kan sippa lite då och då. Det är ju en dryck som inte riktigt för mig kan kallas för öl, utan mer som en öl-juldrink.
Av mig får den här mumman 3.4/5.0

Man kan ju även blanda sig en egen mumma om man känner sig på det humöret. Här är ett recept som jag har gjort på någon gång, dock så har jag inga bra mått utan man får prova sig fram tills man hittar sin nivå man vill ha.
Man börjar med att krossa kardemumma och häller lite gin över det som får dra ett tag. Sen tillsätter man lika delar av porter (tex Carnegie porter), någon julöl man tycker är god och tonic-vatten. Och sen skvätter man i lite Madeira eller portvin tills man tycker att smaken är bra.
Vi ses!

Lucka nummer 20

Fyra dagar fram till jul, det måste ju bara firas med en liten öl. Vi dricker "Mysingen Midvinterbrygd" från Nynäshamns bryggeri som ligger på 6 fina procent.
Färgen är svart och skummet är ganska lätt med en ljusbrun färg och det lägger sig rätt så snabbt utan att lämna några större rester på glasväggen.
Det här är en öl med julkryddor kan jag säga efter att ha doftat ett litet slag. En redig malt-bas med fina toner av kryddnejlika och lite lakrits. En fin lite rökigare touch finns också.
Det är en fyllig och kryddig öl med lakrits, vanilj och nejlika som största smak. En rökig fin smak med lite apelsin och en fin beska.
För att summera så är det en kryddig öl som har en mjuk och fin karaktär. En bra balanserad julöl med fina smaker. 3.9/5.0
Förtjänar den allt. Den enda nackdelen med den är att den bara kommer i 50 cl flaskor. Personligen så skulle en 33 cl flaska vara lagon storlek, då man inte bara vill ha en öl till julbordet.
Vi ses!

Lucka nummer 19

19:e dagen i kalendern dricker jag en "coffee stout" från Nils Oscars bryggeri och den ligger på 6.4%. Det är ett samarbete mellan Johan & Nyström och Nils Oscars. Ölen har då bryggts med Espresso-bönor från Brasilien om jag inte minns fel.

En kolsvart vätska rinner ner i mitt glas och upp stiger det ett maffigt, mörk-beigt skum som är nära inpå 3 cm högt. När skummet lägger sig så finns lite rester kvar på glastes vägg.

Den doftar verkligen kaffe och mörk choklad. Mycket humle och även rostad malt.

Smaken är bitter till en början, med en rejäl espresso-känsla. Kakao och kaffe med en liten citron-twist. Lite köttbuljong är också något jag tycker jag kan känna. Och till avslutning så kommer en liten men ack så fin vanilj-ton med en värmande alkoholkick. Snyggt gjort.
Det här är en väldigt krämig och mastig öl med riktigt bra smaker och skön beska.Passar sig nog bäst när man tillbringat hela dagen utomhus i kylan och kommer in i värmen, törstande efter något som är starkare än kaffe. 3.7/5.0 bjuder jag för den
Vi ses!

Lucka nummer 18

Yes! På grund av vinterkräksjuka så har bloggen inte blivit uppdaterad på några dagar, men nu när jag mår bättre så firar vi med en öl. Jag dricker Bötet Barley Wine från Nynäshamns bryggeri. Den lilla flaskan på 25 cl hälls upp i glaset och nu ska vi se hur den är.

Vätskan har en fin rödbrun färg med ett ljusbeigt skum som lämnar rester på glaset.
Starka fina dofter av karamell och fikon med en rund honungs-ton bakom sig. Det här ser väldigt bra ut mina vänner.
Och den smakar gudomligt bra. Fruktig med smörkola och karamell i en mastig kropp, det här är kärlek på flaska vill jag lova!Man känner verkligen inte att den lilla saten ligger på 9.1%.
En jäkligt fin öl som kommer bli grym om några år. Grymt bra jobbat till boysen i bryggeriet.
4.0/5.0
Vi ses imorgon!

Lucka nummer 14

14 snabba dagar har blåst förbi oss redan och idag ska vi prova Oppigårds Winter Ale. Oppigårds öler är det överlag väldigt bra kvalitet på och den här ska bli kul att smaka på.

Färgen är bärnstensfärgad med ett ljusbrunt skum som lämnar små spår på glaset.

Doften är humlig och en rejäl nypa tallbarr. Sirapssötma och karamelltoner med torkad aprikos och apelsin.

Smaken är humlig och söt med karamell, apelsinzest och aprikos. Beskan kommer in och tar över i slutet och övertar söttma på ett bra sätt.

Det här är en julöl som det inte är mycket jul i om man ska tänka på kryddningen, men den är väldigt god och fin. En medium bra kropp med medel kolsyra. Den kommer nog att passa bra på julbordet när man inte är så sugen på en julkryddad julöl, vilket man kan tröttna på efter ett par stycken på en lång julbordssittning.
3.8/5.0 får den av mig.
Vi ses imorgon!